Þéttuð mjólk retort

Vinnandi meginregla

Hleðsla og þétting: Vörur eru hlaðnar í körfur, sem síðan eru settar í ófrjósemishólfið.

Loftfjarlæging: Sterilizerinn fjarlægir kalt loft úr hólfinu í gegnum lofttæmiskerfi eða með gufuinnsprautun neðst og tryggir samræmda gufu skarpskyggni.

Gufuinnspýting: Gufu er sprautað í hólfið og eykur bæði hitastig og þrýsting á nauðsynlegan ófrjósemisstig. Í kjölfarið snýst hólfið meðan á þessu ferli stendur til að tryggja jafnvel gufudreifingu.

Ófrjósemisstig: Gufan viðheldur háum hita og þrýstingi í tiltekinn tíma til að drepa örverur á áhrifaríkan hátt.

Kæling: Eftir ófrjósemisstigið er hólfið kælt, oft með því að kynna kalt vatn eða loft.

Útblástur og losun: Gufu er leyft að fara út úr hólfinu, þrýstingur losnar og sótthreinsuðu vörurnar geta veriðlosað