-
Þar sem neysla heldur áfram að aukast er tilbúinn matvælamarkaður í auknum mæli að færast í átt að úrvals-, hagnýtum og næringarríkum vörum. Sem dæmigerður sérhæfður flokkur hefur fiskikjötsgrautur vakið hraðvaxandi athygli á markaði með því að sameina „næringargildi“ og „þægindi við tilbúinn mat“...Lesa meira»
-
Þar sem markaðurinn fyrir viðbótarfæði fyrir ungbörn og smábörn heldur áfram að vaxa, er eftirspurn neytenda smám saman að færast frá grunnvæntingu um „öryggi og stjórnanleika“ yfir í alhliða áherslu á „öryggi, næringu og gæði“. Í ljósi þessa hefur hitavinnsla...Lesa meira»
-
Á undanförnum árum hefur eftirspurn eftir niðursoðnu nautakjöti, niðursoðnum kjötvörum og tilbúnum niðursoðnum mat aukist jafnt og þétt. Tæknilegt stig sótthreinsunar hefur bein áhrif á matvælaöryggi, bragð og geymsluþol. Þar sem flestar niðursoðnar kjötvörur eru matvæli með lágu sýruinnihaldi, þá notar nútíma sótthreinsunarbúnaður...Lesa meira»
-
Við munum taka þátt í tveimur stórum alþjóðlegum sýningum á vinnslu og umbúðum í Asíu og höldum áfram skuldbindingu okkar við að bjóða upp á hágæða lausnir fyrir sótthreinsun og hitameðferð um allan heim. KOREA PACK 2026 Dagsetning: 31. mars – 3. apríl 2026 Staðsetning: KINTEX 1, Goyang, Kóreu Bás: 3A305 ...Lesa meira»
-
Retort-vinnsla er undirstöðutækni í nútíma matvælaframleiðslu og gerir kleift að framleiða tilbúna máltíðir sem endast vel og þurfa ekki kælingu. Þessi aðferð við sótthreinsun hefur gjörbreytt matvælaiðnaðinum með því að uppfylla alþjóðlegar kröfur um þægilega, örugga og...Lesa meira»
-
Ostur, oft kallaður „gull mjólkur“, er metinn mikils fyrir ríkt prótein- og kalsíuminnihald. Vinsældir hans hafa leitt til aukinnar notkunar á unnum vörum eins og ostastöngum, sem nú gegna mikilvægu hlutverki á markaðnum. Í ostaframleiðslu er örverustýring mikilvæg fyrir gæði vörunnar, bragð...Lesa meira»
-
Retort-vinnsla er undirstöðutækni í nútíma matvælaframleiðslu og gerir kleift að framleiða tilbúna máltíðir sem endast vel og þurfa ekki kælingu. Þessi aðferð við sótthreinsun hefur gjörbreytt matvælaiðnaðinum með því að uppfylla alþjóðlegar kröfur um þægilega, örugga og ...Lesa meira»
-
Við erum sannur heiður að fagna opnun nýrrar verksmiðju viðskiptavinar okkar — mikilvægur áfangi í vexti þeirra og vitnisburður um samstarf okkar. Aðstaðan er með þrjár fullkomlega sjálfvirkar sótthreinsunarlínur hannaðar af DTS. Með því að nýta sérþekkingu okkar í sótthreinsunartækni...Lesa meira»
-
Vatnsdýfingarsérhannaður fyrir lofttæmdar kjötvörur hefur nýlega verið settur á markað. Hann býður upp á sérsniðnar lausnir á vandamálum eins og ójafnri upphitun, aflögun umbúða og bragðtapi við sótthreinsun, og veitir kjötfyrirtækjum nýjan möguleika til að bæta framleiðslu...Lesa meira»
-
Áttunda alþjóðlega innflutningssýningin í Kína (CIIE) er hafin í Sjanghæ. Amcor, leiðandi framleiðandi á heimsvísu í umbúðum, sýnir fram á sjálfbærar heildarlausnir fyrir umbúðir, en DTS hefur yfir 20 ára reynslu í sótthreinsunartækni fyrir matvæli til að tryggja öryggi og gæði vörunnar. Saman kynnum við kraftmikla...Lesa meira»
-
Hefðbundnar sótthreinsunaraðferðir við framleiðslu á niðursoðnum fiski standa frammi fyrir mikilvægum áskorunum um allan heim: Öryggishættur: Ófullnægjandi læsingar á retorthurðum geta valdið því að efnið opnast óvart (t.d. undir þrýstingi), sem leiðir til leka við háan hita; úreltar vélrænar læsingar losna oft með tímanum. Ójöfn gæði...Lesa meira»
-
Byltingarkennd rannsóknarstofusvörun leysir vandamál í rannsóknum og þróun matvæla 23. október 2025 – Að líkja eftir iðnaðarhitavinnslu, tryggja einsleita sótthreinsun og fylgjast með örveruvirkjun hafa lengi verið lykiláskoranir í rannsóknum og þróun matvæla. Nýlega kynnta háþróaða rannsóknarstofusvörunin er...Lesa meira»