Þéttuð mjólk, sem oft er notuð mjólkurafurð í eldhúsum fólks, er elskuð af mörgum. Vegna mikils próteininnihalds og ríkra næringarefna er það mjög næmt fyrir bakteríum og örveruvöxt. Þess vegna er það lykilatriði að lengja geymsluþol þeirra, tryggja vöruöryggi og bæta smekk þéttbýls mjólkur. Þess vegna er ófrjósemisaðgerð ketill nauðsynlegur hlekkur í framleiðsluferli þéttrar mjólkur. Í þessari grein munum við kynna aðferðir og kosti sótthreinsandi þéttrar mjólkur.
Helstu ástæður og kostir þess að nota tin dósir þéttar mjólk fyrir ófrjósemisaðgerðir með háum hita eru eftirfarandi:
1.. Ófrjósemisáhrifin eru marktæk: ófrjósemisaðgerð á háum hita getur í raun drepið örverur, þar með talið hitaþolnar bakteríur, á stuttum tíma, sem tryggir ófrjósemi matvæla í atvinnuskyni. Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir þéttaða mjólk, mat sem er ríkur í næringarefnum og viðkvæmt fyrir örveruvöxt.
2. Næmi örvera fyrir háu hitastigi: Næmi örvera fyrir háu hitastigi er miklu meiri en næmi flestra matvælaþátta fyrir háu hitastigi, svo að ófrjósemisaðgerðir í háum hitastigi geta í raun drepið örverur og viðhalda gæðum matar eins og það ætti að vera.
3. Lengdu geymsluþol: Með ófrjósemisaðgerðum með háum hita er hægt að útvíkka geymsluþol matarins að hámarki, en hægt er að varðveita næringarefni og bragð vörunnar í sem mestum mæli vegna stutts ófrjósemis.
4. Hugsanlegt fyrir tini dósir umbúðir: Há hitastig gufu ófrjósemisaðferðar er hentugur fyrir stíf umbúðaefni eins og málmdósir með mikla hitaleiðni, svo sem stífar málmafurðir og tin dósir, sem eru tegund af málmefni með mikla hitaleiðni, eru mjög hentugar til að nota þessa háhitastigstækni tækni.
5. Kynnt þétting í uppgufaðri mjólk: Bætið snúningsvirkni við gufu dauðhreinsunina til að láta uppgufaða mjólk snúast stöðugt við ófrjósemisaðgerð og koma í veg fyrir þéttingu mjólkurpróteins við ófrjósemisaðgerð með háum hita og aðskilnað mysu. Þetta tryggir smekk og útlit vörunnar eftir ófrjósemisaðgerð.
6. Bæta ófrjósemisaðgerð: Háhita ófrjósemistækni er notuð, þar sem allir gámar og búnaður eru sótthreinsaðir með háhita gufu, sem leiðir til mikils ófrjósemisstigs og mjög lítið afgangs í topprými dósanna, sem er í miklu lofttegundum, sem tryggir gæði og öryggi vörunnar.
Í stuttu máli er tin dósir, þétt mjólk, hentugur fyrir ófrjósemisaðgerð með háum hita, aðallega vegna þess að ófrjósemisaðgerð með háum hita getur í raun drepið örverur, haldið matgæðum og lengt geymsluþol. Á sama tíma, sem stíft og hita leiðandi umbúðaefni, eru tin dósir mjög hentugir fyrir þessa ófrjósemistækni. Með því að nota gufu snúnings dauðhreinsun til að sótthreinsa tin dósir, þétt mjólk getur bætt skilvirkni verksmiðjuframleiðslu og bætt gæði vöru.
Post Time: Des-02-2024