Tilbúnir réttir í álpappírskössum eru þægilegir og mjög vinsælir. Ef geyma á tilbúna rétti við stofuhita til að koma í veg fyrir skemmdir. Þegar tilbúnir réttir eru sótthreinsaðir við háan hita þarf sótthreinsunarkerfi við háan hita og viðeigandi sótthreinsunarferli til að tryggja matvælaöryggi og lengja geymsluþol. Eftirfarandi eru nokkur lykilatriði:
1. Háhitasótthreinsunaraðferð: Háhitasótthreinsun er ein helsta aðferðin við sótthreinsun matvæla. Samkvæmt mismunandi hitastigi má skipta henni í gerilsneyðingu, háhitasótthreinsun og ofurháhitasótthreinsun. Háhitasótthreinsun vísar venjulega til sótthreinsunarferlis sem framkvæmt er við hátt hitastig með vatni sem miðli, sem getur drepið örverur á skilvirkari hátt og lengt geymsluþol matvæla.
2. Eiginleikar álpappírs: Álpappír hefur góða hitaþol og hindrunareiginleika, hann er hægt að nota við hitastig á bilinu -20°C til 250°C, hann framleiðir ekki skaðleg efni og hann er hentugur til sótthreinsunar við háan hita og geymslu matvæla.
3. Notkun sótthreinsunarhólfs: Háhitasótthreinsun á hrísgrjónum í álpappírskössum krefst áreiðanlegrar sótthreinsunarhólfs við háan hita. Vegna sérstaks efnis álpappírskassans getur óviðeigandi hitastig og þrýstingur við háhitasótthreinsun auðveldlega valdið útfellingu eða aflögun. Þess vegna er valið sótthreinsunarhólf sem getur veitt einsleitt sótthreinsunarumhverfi við háan hita til að tryggja að maturinn sé fullkomlega sótthreinsaður. DTS sótthreinsunarhólfið notar sérstakt þrýstings- og hitastýringarkerfi. Meðan á sótthreinsunarferlinu stendur er hitastýringarkerfið nákvæmlega stjórnað og hægt er að stjórna því nákvæmlega niður í ±0,3 ℃. Einstök úðahöfuðhönnun getur séð um alla hluta sótthreinsunarhólfsins til að forðast kalda bletti. Þrýstistýringarkerfið getur stöðugt aðlagað sig að breytingum á umbúðaþrýstingi meðan á notkun stendur. Hægt er að stjórna þrýstingnum við ±0,05 bar. Þrýstistýringin er stöðug og getur komið í veg fyrir vandamál eins og aflögun umbúða. Sótthreinsunarferlið er stöðugt og áreiðanlegt til að tryggja gæði og öryggi matvæla.
Af ofangreindum upplýsingum má sjá að háhitasótthreinsun á hraðhrísgrjónum í álpappírskössum er flókið ferli sem felur í sér marga þætti og krefst þess að viðeigandi sótthreinsunarbúnaður og tækni sé valin og matvælaöryggisstaðlar séu stranglega uppfylltir.
Birtingartími: 1. júlí 2024