Í framleiðsluferli matvælaiðnaðarins gegnir dauðhreinsiefni fyrir tómarúm umbúðir mikilvægu hlutverki. Það er lykilbúnaður til að tryggja matvælaöryggi og lengja geymsluþol matvæla. Almennt séð eru lofttæmdar kjötvörur líklegastar til að vera með „poka bulging“ án þess að bæta við rotvarnarefnum, þar á eftir koma fljótandi mjólkurvörur og vörur sem innihalda mikla dýra- og jurtaolíu eru í þriðja sæti. Ef maturinn fer yfir geymsluþol eða er ekki geymdur við tilgreint hitastig við lághita geymsluaðstæður getur það einnig valdið "pokabólu". Svo hvernig ættum við að koma í veg fyrir að vörur sem pakkaðar eru í lofttæmi „bugist út“ og versni?
Tómarúmpökkunarsótthreinsirinn er sérstaklega hannaður fyrir tómarúmpökkun matvæla. Það notar nákvæmlega stjórnaða háhitameðferðartækni, sem getur í raun útrýmt bakteríum, örverum, gróum og öðrum örverum í matvælum og byggt upp trausta varnarlínu til langtímavarðveislu matvæla.
Eftir að varan hefur verið unnin er henni forpakkað í gegnum lofttæmupökkun. Með lofttæmitækni er loftið í matarumbúðapokanum alveg dregið út til að mynda lofttæmi. Þetta ferli eyðir ekki aðeins súrefninu í pakkanum á áhrifaríkan hátt, dregur úr oxunarviðbrögðum og kemur í veg fyrir að matvæli skemmist, heldur tryggir það einnig að maturinn passi þétt við pakkann, dregur úr árekstri og útpressun sem getur átt sér stað við flutning og viðheldur þannig heilleika og útlit matarins.
Maturinn verður settur í körfurnar og sendur í dauðhreinsunartækið eftir að lofttæmandi umbúðum er lokið og þá fer dauðhreinsunartækið inn í ófrjósemisstig hitastigs. Á þessu stigi hitar dauðhreinsunartækið hitastigið í dauðhreinsunartækinu upp í fyrirfram stillt dauðhreinsunarhitastig, sem er venjulega stillt á um 121°C. Í slíku háhitaumhverfi verða flestar örverur og sjúkdómsvaldandi gró að fullu útrýmt og tryggt þannig að maturinn spillist ekki vegna örverumengunar við síðari geymslu og flutning. Tími og hitastig háhita dauðhreinsunar þarf að vera nákvæmlega hannað í samræmi við tegund matvæla og umbúðaefna til að ná sem bestum dauðhreinsunaráhrifum en forðast skemmdir á bragði og næringargildi matarins.
Til viðbótar við ófrjósemisaðgerðina hefur tómarúmpökkunarsótthreinsiefnið einnig kosti mikillar sjálfvirkni, auðveldrar notkunar og mikillar framleiðslu skilvirkni, sem hentar matvælavinnslufyrirtækjum af öllum stærðum. DTS dauðhreinsunartæki er búið háþróuðu stjórnkerfi sem getur nákvæmlega stjórnað hitastigi, þrýstingi og tíma til að tryggja að hver matarlota geti náð samræmdum dauðhreinsunaráhrifum og þar með bætt einsleitni og stöðugleika framleiðslunnar.
Að auki er efnisval og hönnun dauðhreinsunar einnig mjög sérstakt. Það notar venjulega háhitaþolið og tæringarþolið ryðfríu stáli til að tryggja endingu og hreinlætisöryggi búnaðarins. DTS getur veitt þér faglegar dauðhreinsunarlausnir. Þér er velkomið að hafa samband við okkur hvenær sem er.
Pósttími: Sep-06-2024