Í matvælaframleiðslu er ófrjósemisaðgerð lykilferli til að tryggja hollustuhætti og öryggi matvæla og autoclave er einn af algengum dauðhreinsunarbúnaði. Það hefur mikilvæg áhrif í matvælafyrirtækjum. Samkvæmt hinum ýmsu rótum tæringar retorts, hvernig á að takast á við það í tilteknu forritinu?
1.Retort er eitt af háþrýstihylkinu, en samkvæmt eiginleikum raunverulegrar vinnslu og vinnslutækni tilheyrir það háþrýstihylkinu sem ber til skiptis álag og tíð hlé á raunverulegri aðgerð. Til að forðast tæringu er nauðsynlegt að bæta öryggisstjórnun og móta vísindalega og staðlaða rekstrarstaðla og öryggisráðstafanir.
2.Retort uppsetning, getur látið retort líkamann hafa ákveðið horn (halla að aftan og framan), til að tryggja sanngjarna skólphreinsun.
3. Styrktu stjórnun, fjarlægðu strax úrgangsvatnið eða úrganginn í retortinu og haltu þurru og hreinu inni í skipinu.
4.Til þess að lækka súrefnisinnihaldið í retortinu þarf að setja upp hitaofninn fyrir vatnsveitu og frárennslisbúnað. Tími inntaks og úttaks fóðrunarvélarinnar ætti að vera eins stuttur og mögulegt er.
5. Í venjulegu vinnsluferlinu, þegar ýtt er á harða hlutinn eins og járnkeiluna, ætti að lágmarka áhrif núnings við skelina.
6. Ytri rennibraut á retort ætti að vera rétt staðsett til að koma í veg fyrir árekstur við retort líkamann. Að auki ætti ytri rennibrautin hugsanlega að vera eins há og breið og járnbrautin inni í retortinu og bilið ætti að vera eins lítið og mögulegt er til að tryggja stöðugleika fóðrunarvélarinnar þegar karfan/bakkinn kemur inn og út úr retortinu.
Ef um er að ræða tæringu á ófrjósemisaðgerð, ættum við að samþykkja nákvæmar og sanngjarnar fyrirbyggjandi ráðstafanir, en einnig þurfum við að takast á við ýmsa galla í tíma samkvæmt reglulegri skoðun og fjarlægja öryggisáhættu þess.
Pósttími: 11-11-2021