Áður en sótthreinsunarpotturinn er sérsniðinn þarftu venjulega að skilja eiginleika vörunnar og umbúðaupplýsingar. Til dæmis þurfa Babao hafragrautar snúnings sótthreinsunarpott til að tryggja jafna hitun á efnum með mikla seigju. Lítil pakkað kjöt er notað með hitaúða sótthreinsunarpotti. Vinnsluvatnið og hitunarvatn sótthreinsunarpottsins fyrir kjötið komast ekki í snertingu til að forðast mengun í umbúðunum. Lítið magn af vinnsluvatni er endurunnið fljótt, nær fljótt forstilltu hitastigi og sparar 30% gufu. Mælt er með að nota vatnsbaðs sótthreinsunarpott fyrir stórar umbúðir, sem hentar vel fyrir ílát sem auðveldlega eru afmyndanleg.
Sótthreinsunarpotturinn notar viftulaga og röndótta sveiflukennda heita vatn sem úðast stöðugt úr stútnum í pottinum á sótthreinsaðan hlut, með hraðri hitadreifingu og jafnri hitaflutningi. Sótthreinsunarpotturinn notar hermt hitastýringarkerfi. Samkvæmt sótthreinsunaraðstæðum mismunandi matvæla er hægt að stilla hitastigshækkun og kælingu hvenær sem er, þannig að hægt sé að sótthreinsa hverja matvöru í besta ástandi. Sótthreinsunarpotturinn fyrir eldaðan mat forðast ókosti mikilla hitaskemmda við sama háhita- og háþrýstingssótthreinsunarstillingu.
Háhitasótthreinsun vísar ekki til halógenunarferlisins, heldur til notkunar á háhitasótthreinsunarpotti eftir pökkun. Einangrunarþrýstingur háhitasótthreinsunarpottsins ætti að vera stilltur á 3Mpa og hitastigið ætti að vera 121 ℃. Við kælingu ætti að nota bakþrýsting til að kæla niður. Sótthreinsunartíminn ætti að vera ákvarðaður í samræmi við vörulýsinguna. Þegar hitastigið fer niður fyrir 40 ℃ ætti að taka það úr pottinum.
Almennt ætti að velja viðeigandi umbúðaefni og síðan sótthreinsa þau við yfir 121 ℃. Þau má geyma við stofuhita og geymsluþol þeirra getur verið allt að 6 mánuðir eða meira en eitt ár. Þetta umbúðaefni er ógegndræpt umbúðaefni sem þarfnast sótthreinsunarþols við háan hita. Algengt er að nota álpappír, glerdósir og sveigjanleg umbúðaplast.
Auk þess að huga að framleiðslugetu og sótthreinsunarferli er framleiðsluöryggi einnig forgangsverkefni. Sótthreinsunarpotturinn í Dingtaisheng notar Siemens PLC stýrikerfi, með mikilli sjálfvirkni, einfaldri notkun og stöðugum rekstri búnaðarins.
Hitastigsmunurinn á sjálfvirka sótthreinsunartankinum er stýrður við ± 0,3 ℃ og þrýstingurinn er hægt að stjórna við ± 0,05 bör. Ef upp kemur villa í notkun mun kerfið minna rekstraraðila á að bregðast við tímanlega. Tæknimenn afhenda hvern búnað til að leiðbeina uppsetningunni og veita þjálfun og ráðgjöf eftir sölu fyrir iðnaðarmenn á framleiðslu- og rekstrarstaðnum.
Birtingartími: 30. nóvember 2021