-
Sótthreinsunarsértækt retort fyrir lofttæmd maís og niðursoðinn maís
Stutt kynning:
Með því að bæta við viftu sem byggir á gufusótthreinsun eru hitunarmiðillinn og pakkað matvæli í beinni snertingu og þvinguð varmaflutningur, og loft er leyft í retortinu. Hægt er að stjórna þrýstingnum óháð hitastigi. Retortið getur stillt mörg stig í samræmi við mismunandi vörur í mismunandi umbúðum.
Á við um eftirfarandi reiti:
Mjólkurvörur: blikkdósir; plastflöskur, bollar; sveigjanlegir umbúðapokar
Grænmeti og ávextir (sveppir, grænmeti, baunir): blikkdósir; sveigjanlegir umbúðapokar; Tetra Recart
Kjöt, alifuglar: blikkdósir; ál dósir; sveigjanlegir umbúðapokar
Fiskur og sjávarfang: blikkdósir; ál dósir; sveigjanlegir umbúðapokar
Barnamatur: blikkdósir; sveigjanlegir umbúðapokar
Tilbúnir réttir: sósur í pokum; hrísgrjón í pokum; plastbakkar; álpappírsbakkar
Gæludýrafóður: blikkdós; álbakki; plastbakki; sveigjanlegur umbúðapoki; Tetra Recart -
Vatnsúði og snúningsretort
Vatnsúða-snúningssótthreinsunarretortinn notar snúning snúningshlutans til að láta innihaldið flæða í umbúðunum. Hitað og kælt með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið mengi ekki vöruna og engin vatnsmeðhöndlunarefni eru nauðsynleg. Vinnsluvatnið er úðað á vöruna í gegnum vatnsdæluna og stútana sem eru dreifðir í retortinum til að ná tilgangi sótthreinsunar. Nákvæm hitastigs- og þrýstistýring getur hentað fyrir fjölbreyttar pakkaðar vörur. -
Vatnsdýfing og snúningsretort
Vatnsdýfingarsnúningsretort notar snúning snúningshlutans til að láta innihaldið flæða í umbúðunum, en knýr á meðan vinnsluvatnið til að bæta einsleitni hitastigsins í retortinu. Heitt vatn er útbúið fyrirfram í heitavatnstankinum til að hefja sótthreinsunarferlið við háan hita og ná hraðri hitastigshækkun. Eftir sótthreinsun er heita vatnið endurunnið og dælt aftur í heitavatnstankinn til að ná orkusparnaði. -
Gufu- og snúningsretort
Gufu- og snúningsretort er að nota snúning snúningshlutans til að láta innihaldið flæða um umbúðirnar. Það er eðlislægt í ferlinu að allt loft er tæmt úr retortinu með því að fylla ílátið með gufu og leyfa loftinu að sleppa út um loftræstiventla. Enginn ofþrýstingur er á sótthreinsunarstigum þessa ferlis, þar sem lofti er ekki leyft að komast inn í ílátið á neinum tímapunkti meðan á sótthreinsunarstigi stendur. Hins vegar getur verið beitt loftofþrýstingi á kælingarstigunum til að koma í veg fyrir aflögun ílátsins.