Uppþembdir pokar eru almennt af völdum skemmdra umbúða eða matvælaskemmda vegna ófullkominnar sótthreinsunar. Þegar pokinn bólgnar upp þýðir það að örverur brjóta niður lífrænt efni í matnum og framleiða gas. Það er ekki mælt með því að borða slíkar vörur. Margir vinir sem búa til pokavörur hafa þessa spurningu. Hvers vegna bólgnar pokinn upp þegar varan hefur verið sótthreinsuð við háan hita?
Hefur þú einhvern tímann hugsað um að sótthreinsunarhitastigið og sótthreinsunarþrýstingurinn við sótthreinsunarferlið hafi ekki uppfyllt kröfur um sótthreinsun? Þegar sótthreinsunarretort er notað gæti sótthreinsunartíminn ekki verið nægur, hitastigið gæti ekki uppfyllt kröfur vörunnar eða hitastig búnaðarins gæti borist ójafnt við sótthreinsun, sem getur auðveldlega leitt til vaxtar örveruleifa og myndunar útbólgna poka. Eftir að sótthreinsunarpotturinn er hitaður, vegna þess að virkt sótthreinsunarhitastig hefur ekki náðst, fjölga lífræn efni sem brjóta niður örverur í matvælunum og framleiða lofttegundir eins og koltvísýring. Þetta leiðir til þess að pokarnir þenjast út eftir sótthreinsun.
Hvað varðar lausnir á vöruumbúðum með stækkunarpokum, þá ættum við sem matvælaframleiðendur í fyrsta lagi að hafa strangt eftirlit með matvælaframleiðsluferlinu, svo sem með því að stjórna raka, olíuinnihaldi og öðrum innihaldsefnum matvælanna sjálfra, sem og með því að stjórna hitastigi og lengd sótthreinsunarferlisins. Í öðru lagi verða framleiðslufyrirtæki sem sótthreinsunarbúnaður að veita viðskiptavinum viðeigandi sótthreinsunarvörur byggðar á mismunandi vörum sem þeir framleiða til að tryggja greiða framgang sótthreinsunarferla þeirra. Til að bregðast við þessu hefur Ding Tai Sheng sérstaka sótthreinsunarstofu sem getur aðlagað viðeigandi sótthreinsunarferli fyrir þig, hjálpað þér að prófa sótthreinsunarhitastig og sótthreinsunartíma sem hentar vörunum þínum og forðast vandamál með stækkun poka að mestu leyti.
Birtingartími: 14. september 2023