Þar sem ávaxtadrykkir eru yfirleitt háir sýruafurðir (pH 4, 6 eða lægri) þurfa þeir ekki öfgafullan háhitavinnslu (UHT). Þetta er vegna þess að mikil sýrustig þeirra hindrar vöxt baktería, sveppa og ger. Þeir ættu að vera meðhöndlaðir til að vera öruggir og viðhalda gæðum hvað varðar vítamín, lit og smekk.
Post Time: Jan-24-2022