Niðursoðinn kókosmjólk sótthreinsunarretort

Vinnuregla:

Setjið fullhlaðna körfu í Retort-ílátið og lokið hurðinni. Hurðin á Retort-ílátinu er læst með þreföldum öryggislás til að tryggja öryggið. Hurðin er vélrænt læst allan tímann.

Sótthreinsunarferlið er framkvæmt sjálfkrafa samkvæmt uppskrift PLC-stýringar inntaksörvinnslukerfisins.

Í upphafi er gufu sprautað inn í retortílátið í gegnum gufudreifirörin og loft sleppur út um loftræstiloka. Þegar bæði tíma- og hitastigsskilyrði sem sett eru í ferlinu eru uppfyllt samtímis, fer ferlið áfram í uppgufunarfasa. Í öllu uppgufunar- og sótthreinsunarfasanum er retortílátið fyllt með mettaðri gufu án þess að loft haldist eftir ef ójafn hitadreifing eða ófullnægjandi sótthreinsun er til staðar. Lofttæmingarrörin verða að vera opin allan loftræsti-, uppgufunar- og eldunarferlið svo að gufan geti myndað varmaflutning til að tryggja jafnt hitastig.