Snjall hitastýrð sótthreinsunarretort fyrir dósir: Einn smellur fyrir kostnaðarlækkun og skilvirkni

Vinnuregla:

Setjið vöruna í sótthreinsunarhólfið og lokið hurðinni. Hurðin á hólfinu er læst með þreföldum öryggislás. Hurðin er læst vélrænt í gegnum allt ferlið.

Sótthreinsunarferlið er framkvæmt sjálfkrafa samkvæmt uppskriftinni sem send er inn í örvinnslustýringuna PLC.

Þetta kerfi byggir á beinni upphitun matvælaumbúða með gufu, án annarra upphitunarmiðla (til dæmis er vatn notað sem milliefni í úðakerfinu). Þar sem öflugur vifta neyðir gufuna í retortinu til að mynda hringrás, er gufan jafn. Viftur geta hraðað varmaskipti milli gufu og matvælaumbúða.

Í öllu ferlinu er þrýstingnum inni í retortinu stjórnað af forritinu með því að leiða eða tæma þrýstiloft í gegnum sjálfvirkan loka inn í retortið. Vegna gufu- og loftblöndunar hefur þrýstingurinn í retortinu ekki áhrif á hitastig og hægt er að stilla þrýstinginn frjálslega eftir umbúðum mismunandi vara, sem gerir búnaðinn víðtækari (þriggja hluta dósir, tveggja hluta dósir, sveigjanlegir umbúðapokar, glerflöskur, plastumbúðir o.s.frv.).

Á við um eftirfarandi reiti:

Mjólkurvörur: blikkdósir; plastflöskur, bollar; sveigjanlegir umbúðapokar

Grænmeti og ávextir (sveppir, grænmeti, baunir): blikkdósir; sveigjanlegir umbúðapokar; Tetra Recart

Kjöt, alifuglar: blikkdósir; ál dósir; sveigjanlegir umbúðapokar

Fiskur og sjávarfang: blikkdósir; ál dósir; sveigjanlegir umbúðapokar

Barnamatur: blikkdósir; sveigjanlegir umbúðapokar

Tilbúnir réttir: sósur í pokum; hrísgrjón í pokum; plastbakkar; álpappírsbakkar

Gæludýrafóður: blikkdós; álbakki; plastbakki; sveigjanlegur umbúðapoki; Tetra Recart