-
Sótthreinsiefni fyrir rannsóknarstofur í matvælarannsóknum og þróun
Stutt kynning:
Rannsóknarstofuhitastillirinn samþættir margar sótthreinsunaraðferðir, þar á meðal gufu, úðun, vatnsdýfingu og snúning, með skilvirkum varmaskipti til að líkja eftir iðnaðarferlum. Hann tryggir jafna hitadreifingu og hraða upphitun með snúningi og háþrýstigufu. Úðaður vatnsúði og dýfing vökva í hringrás veita einsleitt hitastig. Hitaskiptirinn breytir og stjórnar hita á skilvirkan hátt, á meðan F0 gildiskerfið fylgist með örverufræðilegri óvirkjun og sendir gögn til eftirlitskerfis til rekjanleika. Við vöruþróun geta rekstraraðilar stillt sótthreinsunarbreytur til að herma eftir iðnaðaraðstæðum, hámarka formúlur, draga úr tapi og auka framleiðslugetu með því að nota gögn retortsins. -
Ávaxta niðursoðinn matur sótthreinsandi retort
DTS vatnsúða sótthreinsunarretortinn hentar fyrir umbúðir sem þola háan hita, svo sem plast, mjúkar poka, málmílát og glerflöskur. Hann er mikið notaður í atvinnugreinum eins og matvæla- og lyfjaiðnaði til að ná fram skilvirkri og alhliða sótthreinsun. -
Snjall hitastýrð sótthreinsunarretort fyrir dósir: Einn smellur fyrir kostnaðarlækkun og skilvirkni
Á við um eftirfarandi reiti:
Mjólkurvörur: blikkdósir; plastflöskur, bollar; sveigjanlegir umbúðapokar
Grænmeti og ávextir (sveppir, grænmeti, baunir): blikkdósir; sveigjanlegir umbúðapokar; Tetra Recart
Kjöt, alifuglar: blikkdósir; ál dósir; sveigjanlegir umbúðapokar
Fiskur og sjávarfang: blikkdósir; ál dósir; sveigjanlegir umbúðapokar
Barnamatur: blikkdósir; sveigjanlegir umbúðapokar
Tilbúnir réttir: sósur í pokum; hrísgrjón í pokum; plastbakkar; álpappírsbakkar
Gæludýrafóður: blikkdós; álbakki; plastbakki; sveigjanlegur umbúðapoki; Tetra Recart
-
Vatnsúða sótthreinsunar Retort
Hitið upp og kælið með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið mengi ekki vöruna og engin þörf er á vatnsmeðhöndlunarefnum. Vinnsluvatnið er úðað á vöruna í gegnum vatnsdæluna og stútana sem eru dreifðir í retortinu til að ná fram sótthreinsunartilganginum. Nákvæm hita- og þrýstistýring getur hentað fyrir fjölbreyttar pakkaðar vörur. -
Cascade svar
Hitið upp og kælið með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið mengi ekki vöruna og engin þörf er á vatnsmeðhöndlunarefnum. Vinnsluvatnið er jafnt dælt ofan frá og niður í gegnum stórflæðisvatnsdælu og vatnsskiljuplötuna efst á retortinu til að ná fram tilgangi sótthreinsunar. Nákvæm hita- og þrýstistýring getur hentað fyrir fjölbreyttar pakkaðar vörur. Einfaldir og áreiðanlegir eiginleikar gera DTS sótthreinsunarretort mikið notaðan í kínverskum drykkjariðnaði. -
Hliðarúða retort
Hitið upp og kælið með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið menga ekki vöruna og engin þörf er á vatnsmeðhöndlunarefnum. Vinnsluvatnið er úðað á vöruna í gegnum vatnsdæluna og stútana sem eru dreifðir í fjórum hornum hvers retortbakka til að ná fram sótthreinsunartilgangi. Þetta tryggir jafnan hita á upphitunar- og kælingarstigum og er sérstaklega hentugt fyrir vörur sem eru pakkaðar í mjúka poka, sérstaklega hitanæmar vörur. -
Vatnsdýfingarretort
Vatnsdýfingarretortinn notar einstaka vökvaflæðisrofatækni til að bæta einsleitni hitastigs inni í retortílátinu. Heitt vatn er útbúið fyrirfram í heitavatnstankinum til að hefja sótthreinsunarferlið við háan hita og ná hraðri hitastigshækkun. Eftir sótthreinsun er heita vatnið endurunnið og dælt aftur í heitavatnstankinn til að ná orkusparnaði. -
Gufu- og loftretort
Með því að bæta við viftu sem byggir á gufusótthreinsun eru hitunarmiðillinn og pakkað matvæli í beinni snertingu og þvinguð varmaflutningur, og loft er leyft í sótthreinsunartækinu. Þrýstingurinn er hægt að stjórna óháð hitastigi. Sótthreinsunartækið getur stillt mörg stig eftir mismunandi vörum í mismunandi umbúðum. -
Sjálfvirkt lotukerfi
Þróunin í matvælavinnslu er að færa sig frá litlum retort-ílátum yfir í stærri skeljar til að bæta skilvirkni og öryggi vörunnar. Stærri ílát þýða stærri körfur sem ekki er hægt að meðhöndla handvirkt. Stórar körfur eru einfaldlega of fyrirferðarmiklar og of þungar fyrir einn einstakling til að færa.