Vatnsdýfingarretort
Kostur
Jafn dreifing vatnsrennslis:
Með því að breyta vatnsrennslisstefnu í retort-ílátinu næst jafnt vatnsflæði hvar sem er, bæði lóðrétt og lárétt. Tilvalið kerfi til að dreifa vatni í miðju hvers vörubakka til að ná fram jafnri sótthreinsun án blindgötu.
Meðferð við háan hita í stuttan tíma:
Hægt er að framkvæma skammtíma sótthreinsun við háan hita með því að hita heitt vatn í heitavatnstankinum fyrirfram og hita úr háum hita til sótthreinsunar.
Hentar fyrir ílát sem auðveldlega afmyndast:
Vegna þess að vatn hefur uppdrift getur það myndað mjög góð verndandi áhrif á ílátið við hátt hitastig.
Hentar til að meðhöndla stórar umbúðir niðursuðuvöru:
Það er erfitt að hita og sótthreinsa miðhluta stórra niðursuðuvöru á stuttum tíma með því að nota kyrrstæða retort, sérstaklega fyrir matvæli með mikla seigju.
Með því að snúa matvælum með mikla seigju er hægt að hita þau jafnt upp í miðjuna á stuttum tíma og ná fram áhrifaríkri sótthreinsunaráhrifum. Uppdrifsgeta vatnsins við hátt hitastig gegnir einnig hlutverki í að vernda umbúðir vörunnar meðan á snúningi stendur.
Vinnuregla
Setjið fullhlaðna körfu í Retort-ílátið og lokið hurðinni. Hurðin á Retort-ílátinu er læst með þreföldum öryggislás til að tryggja öryggið. Hurðin er vélrænt læst allan tímann.
Sótthreinsunarferlið er framkvæmt sjálfkrafa samkvæmt uppskrift PLC-stýringar inntaksörvinnslukerfisins.
Í upphafi er háhitavatnið úr heitavatnstankinum sprautað inn í retort-ílátið. Eftir að heita vatnið hefur verið blandað saman við vöruna er það dreifð stöðugt í gegnum stórflæðisvatnsdæluna og vísindalega dreifða vatnsdreifingarpípu. Gufa er sprautað í gegnum vatnsgufublandarann til að halda vörunni áfram að hitna og sótthreinsa.
Vökvaflæðisrofi fyrir retortílát nær jöfnum flæði í hvaða stöðu sem er í lóðréttri og láréttri átt með því að skipta um flæðisstefnu í ílátinu til að ná framúrskarandi varmadreifingu.
Í öllu ferlinu er þrýstingurinn inni í retort-ílátinu stjórnaður af forriti til að sprauta eða losa loft í gegnum sjálfvirka lokana inn í ílátið. Þar sem um er að ræða sótthreinsun með vatni hefur hitastig ekki áhrif á þrýstinginn inni í ílátinu og hægt er að stilla þrýstinginn í samræmi við mismunandi umbúðir mismunandi vara, sem gerir kerfið víðtækara (þriggja hluta dósir, tveggja hluta dósir, sveigjanlegar umbúðir, plastumbúðir o.s.frv.).
Í kælingarstiginu er hægt að velja endurheimt og skipti á heitu vatni til að endurheimta sótthreinsað heitt vatn í heitavatnstankinn og þannig spara varmaorku.
Þegar ferlinu er lokið mun viðvörunarmerki gefa frá sér. Opnið hurðina og takið úr og búið ykkur síðan undir næstu lotu.
Jafnvægi hitastigsdreifingarinnar í ílátinu er ±0,5 ℃ og þrýstingurinn er stýrður við 0,05 bar.
Tegund pakka
| Plastflaska | skál/bolli |
| Stórar sveigjanlegar umbúðir | Umbúðir með umbúðum |
Umsóknir
Mjólkurvörur: Blikdós, plastflaska, skál/bolli, glerflaska/krukka, sveigjanlegar pokaumbúðir
Sveigjanlegar umbúðir fyrir kjöt, alifugla, pylsur
Stórar sveigjanlegar umbúðir fyrir fisk, sjávarfang
Stórar sveigjanlegar umbúðir tilbúnar máltíðir
