DTS vatnsúðavörn: Kjarnatæknin sem tryggir gæði og öryggi

Vinnuregla:

Með vatnsúða sem dæmi dreifir kerfið hita jafnt með samhæfðri úðun og dreifingu, sem hjálpar til við að draga úr ójafnri upphitun og lágmarka hugsanleg kuldasvæði. Það er samhæft við ýmsar umbúðir, þar á meðal poka og skálar, sem eru almennt notaðar fyrir fiskikjötsgraut.

Með því að viðhalda stýrðum hitastigi, þrýstingi og vinnslutíma styður kerfið við stöðuga og endurtekna vinnslu og uppfyllir kröfur um samræmi í stórum framleiðslu. Á sama tíma hjálpa stillanlegar hitastillingar til við að takmarka óhóflega hitaútsetningu, sem stuðlar að varðveislu áferðar og bragðs vörunnar og tryggir jafnframt matvælaöryggi.