Niðursuðukerfi fyrir jurtadrykk og glerflöskur

Vatnsúða sótthreinsun á jurtadrykkjum er framkvæmd í lokuðu retort kerfi. Hitað vatn í hringrás er úðað í gegnum stúta í fína dropa og jafnt úðað á yfirborð áldósa eða annarra umbúða, sem gerir kleift að hita hratt og jafnt. Á upphitunarstiginu er kerfisþrýstingurinn nákvæmlega stýrður til að koma í veg fyrir aflögun ílátsins. Hiti flyst með þunnri vatnsfilmu og smýgur smám saman inn í vöruna þar til kaldi bletturinn nær nauðsynlegri sótthreinsunarstyrk, sem gerir bakteríur, ger og hitaþolnar gró óvirkar á áhrifaríkan hátt til að ná viðskiptalegri sótthreinsun.

Eftir geymslufasa er framkvæmd stigbundin kæling undir stýrðum þrýstingi til að lágmarka ofvinnslu og viðhalda heilleika vörunnar. Þetta ferli tryggir jafna hitadreifingu og lítinn hitamun, sem gerir það hentugt fyrir jurtadrykki sem eru viðkvæmir fyrir lita- og bragðbreytingum, en hjálpar um leið til að varðveita upprunalega skynjunareiginleika þeirra og virkniþætti.