-
Vatnsúða sótthreinsunar Retort
Hitið upp og kælið með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið mengi ekki vöruna og engin þörf er á vatnsmeðhöndlunarefnum. Vinnsluvatnið er úðað á vöruna í gegnum vatnsdæluna og stútana sem eru dreifðir í retortinu til að ná fram sótthreinsunartilganginum. Nákvæm hita- og þrýstistýring getur hentað fyrir fjölbreyttar pakkaðar vörur. -
Cascade svar
Hitið upp og kælið með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið mengi ekki vöruna og engin þörf er á vatnsmeðhöndlunarefnum. Vinnsluvatnið er jafnt dælt ofan frá og niður í gegnum stórflæðisvatnsdælu og vatnsskiljuplötuna efst á retortinu til að ná fram tilgangi sótthreinsunar. Nákvæm hita- og þrýstistýring getur hentað fyrir fjölbreyttar pakkaðar vörur. Einfaldir og áreiðanlegir eiginleikar gera DTS sótthreinsunarretort mikið notaðan í kínverskum drykkjariðnaði. -
Hliðarúða retort
Hitið upp og kælið með varmaskipti, þannig að gufan og kælivatnið menga ekki vöruna og engin þörf er á vatnsmeðhöndlunarefnum. Vinnsluvatnið er úðað á vöruna í gegnum vatnsdæluna og stútana sem eru dreifðir í fjórum hornum hvers retortbakka til að ná fram sótthreinsunartilgangi. Þetta tryggir jafnan hita á upphitunar- og kælingarstigum og er sérstaklega hentugt fyrir vörur sem eru pakkaðar í mjúka poka, sérstaklega hitanæmar vörur. -
Gufu- og loftretort
Með því að bæta við viftu sem byggir á gufusótthreinsun eru hitunarmiðillinn og pakkað matvæli í beinni snertingu og þvinguð varmaflutningur, og loft er leyft í sótthreinsunartækinu. Þrýstingurinn er hægt að stjórna óháð hitastigi. Sótthreinsunartækið getur stillt mörg stig eftir mismunandi vörum í mismunandi umbúðum. -
Sjálfvirkt lotukerfi
Þróunin í matvælavinnslu er að færa sig frá litlum retort-ílátum yfir í stærri skeljar til að bæta skilvirkni og öryggi vörunnar. Stærri ílát þýða stærri körfur sem ekki er hægt að meðhöndla handvirkt. Stórar körfur eru einfaldlega of fyrirferðarmiklar og of þungar fyrir einn einstakling til að færa.